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Oaxaca's giant crispy tortilla, smeared with asiento (pork lard), beans, quesillo, and topped with tasajo or chorizo. Sometimes called "the Mexican pizza" by tourists, a comparison every oaxaqueño politely resents.
Traducción literal:
Big toasted tortilla (from Nahuatl)
Nivel de uso:
common
Dónde se escucha:
Ejemplos
En Oaxaca cenamos tlayudas en el mercado
In Oaxaca we had tlayudas for dinner at the market